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陶瓷三孔刀片和合金刀的區(qū)別主要在材質和使用壽命方面。
總的來說，陶瓷三孔刀片的優(yōu)點在于耐磨、不生銹、無需保養(yǎng)、壽命長等方面，但價格較高。而合金刀的價格相對較便宜，但需要經常更換，使用壽命較短。
材質：陶瓷三孔刀片由高純陶瓷制成，硬度極高，導熱性能比金屬低，不易變形。而合金刀則多由鎢鈷合金、鋼、鈦等金屬材料制成，硬度也很高，但比陶瓷刀片略差。
陶瓷三孔刀片
使用壽命：陶瓷刀片耐磨、耐腐蝕、不易磨損、不生銹，可以使用比合金刀更長時間，一般使用壽命在10年以上。而合金刀使用壽命相對較短，需要經常保養(yǎng)更換。總的來說，陶瓷三孔刀片的優(yōu)點在于耐磨、不生銹、無需保養(yǎng)、壽命長等方面，但價格較高。而合金刀的價格相對較便宜，但需要經常更換，使用壽命較短。